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martedì 1 settembre 2015

Millefoglie

La millefoglie è una vera golosità, vi permette di fare un figurone in modo facile, impiegando poco tempo per la sua realizzazione. Noi abbiamo usato una sola pasta sfoglia di forma rotanda per 3-4 porzioni, potete farla più grande o con forma diversa utilizzando più sfoglie o acquistandone una di forma rettangolare. Per farla della dimensione come la nostra dimezzate la quantità della crema pasticcera, se usate due sfoglie raddoppiate anche gli altri ingredienti tranne quelli della crema pasticcera.


lunedì 24 agosto 2015

Torta di Patate con Cioccolato e Lamponi

Per fare questa torta abbiamo usato le patate viola Vitellotte, perchè donano all'impasto durante la cottura una tenue colorazione verde che ben si intona al rosso dei lamponi ed al colore scuro del cioccolato, creando un bel contrasto di colori che rende la torta particolarmente invitante. Se non disponete delle patate viola Vitellotte usate quelle comuni ed avrete comunque una torta squisita.