Piatto gustosissimo che non deluderà le vostre aspettative,
genuino ed appetitoso, ricco di sapori ben associati.
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venerdì 8 luglio 2016
venerdì 12 febbraio 2016
Ossobuco alla Milanese con Risotto
Presentazione
Tradizionale e gustosa ricetta lombarda dal sapore aromatico detta anche "Oss buss alla milanesa" il cui ingrediente fondamentale è l'ossobuco. Un piatto conosciuto ed apprezzato già nel ‘700, vanto della cucina lombarda, poi diffusosi in tutta Italia. Preparazione della carne in umido con giunta finale di un trito a base di prezzemolo, aglio e scorza di limone detto "gremolada", accompagnata dal risotto allo zafferano, ideale compagno dorato e cremoso.
Tradizionale e gustosa ricetta lombarda dal sapore aromatico detta anche "Oss buss alla milanesa" il cui ingrediente fondamentale è l'ossobuco. Un piatto conosciuto ed apprezzato già nel ‘700, vanto della cucina lombarda, poi diffusosi in tutta Italia. Preparazione della carne in umido con giunta finale di un trito a base di prezzemolo, aglio e scorza di limone detto "gremolada", accompagnata dal risotto allo zafferano, ideale compagno dorato e cremoso.
lunedì 13 aprile 2015
mercoledì 7 gennaio 2015
lunedì 18 agosto 2014
domenica 13 luglio 2014
domenica 23 marzo 2014
lunedì 13 maggio 2013
giovedì 4 aprile 2013
venerdì 8 febbraio 2013
mercoledì 14 novembre 2012
martedì 9 ottobre 2012
martedì 10 luglio 2012
mercoledì 2 maggio 2012
sabato 14 aprile 2012
mercoledì 11 aprile 2012
giovedì 8 marzo 2012
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