domenica 19 febbraio 2017

Biscotti all'Arancia




Ingredienti:

  • 260 g farina 00 
  • 70 g burro
  • 60 g zucchero
  • scorza 2-3 arance
  • 2 tuorli
  • 30 g succo d'arancia
  • 6 g lievito 


Procedimento
1) Mescolate farina, lievito, tuorli, succo d'arancia, burro fuso. Unite le scorze d'arancia frullate con lo zucchero ed impastate con le mani sino ad ottenere un composto uniforme.


2) Stendete sull'asse infarinata una sfoglia dello spessore ci 5 mm, ritagliate dei cerchi. Metteteli sulla leccarda ricoperta di carta-forno, spennellate la superficie con un albume, spolverate con zucchero (o canditi d'arancia frullati).


3) Infornate a 180° per 25-30 minuti, sino a doratura. Lasciate raffreddare e servite.




Deliziosi biscotti dall’intenso sapore e aroma d’arancia, adatti da intingere nel tè, nella cioccolata o in una buona spremuta d’arancia.


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5 commenti:

  1. Buonissimi!!! Adoro l'arancia, li proverò senz'altro! Ciao ^_^

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  2. Biscotti semplici e gustosi ideali in ogni momento della giornata, ciao :)

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  3. Anche da sgranocchiare così!!!!
    Buonissimi e immagino il sapore agrumato....da provare :)
    A presto.

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  4. io li affonderei in una cioccolata calda ...uhmm il loro colore spacca il monitor ed il profumo sarà inebriante complimenti

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    Risposte
    1. Buona idea, nulla da aggiungere ad un commento così azzeccato, grazie! :)

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