Pancarrè Farcito

Ingredienti:

• 4 fette prosciutto
• 1 mozzarella
• 3 uova
• 100 ml latte 
• 30 g formaggio grana
• 30 g formaggio caprino
• 20 g pane grattugiato
• 20 g arachidi salate
• 4 foglie di salvia
• olio evo e sale
• aromi misti

In una ciotola mescolate uova, latte e formaggio grana. Ungete una pirofila, mettete sul fondo la salvia e 4 fette di pancarrè, versateci sopra metà del composto preparato,

metà prosciutto e metà quantità dei formaggi affettati,

spolverate con aromi e noccioline frullate.

Ripetete la stessa operazione una seconda volta.

Infornate a 200° per 15 minuti,

Sistemate in un piatto di portata e servite ben caldo.

Appetitoso pane farcito, facile e veloce da fare.

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